Fattoria Cadorina è la garanzia dei prodotti genuini. La filosofia di questa azienda è il rispetto più profondo per la natura che la circonda come per gli animali che alleviamo. In cambio di tutto ciò, le capre cashmere donano ogni anno la preziosissima fibra, mentre le mucche scozzesi la sanissima carne. Oltre alle capre e alle mucche, Fattoria Cadorina alleva anche api che producono il vero miele di bosco proveniente da fiori naturali che ci sono nei prati circostanti. Per garantire il benessere degli animali l’Azienda si concentra sulla qualità e non sulla quantità dei prodotti. Ha deciso quindi di rinunciare al nomadismo per non creare inutile pressione alle api già stressate dalla situazione climatica. Per quanto riguarda gli altri gli animali, d’estate pascolano sui prati incontaminati del Cadore e d’inverno mangiano solo il fieno di montagna fatto direttamente dall’Azienda sul posto e dai loro amici che si trovano sempre in zona Cadore.