Il Rifugio Scotter Palatini si trova direttamente sulla Ski Area San Vito ed è un ottimo punto di partenza per diverse escursioni. La cucina che viene proposta è una cucina tipica locale e personalmente curata dai gestori; presenta piatti tradizionali e rivisitati a discrezione dello chef, tra cui potete trovare: tagliere misto, gnocchi fatti in casa con gorgonzola e noci, ragù, cervo, tagliatelle fatte in casa al sugo di cervo, casunziei, canederli di speck al burro fuso e grana con cappucci, tagliatelle al cacao con salsa al gorgonzola, noci e fiori, cervo in umido con polenta e funghi trifolati. Per finire i dolci rigorosamente fatti in casa e una vasta selezione di grappe. 

*Il Rifugio Scotter non è raggiungibile in auto.